Καλώς ήρθατε στο site μας… Θα σας πούμε μια ιστορία για τη μαγεία της φύσης… Για το ελαιόλαδο… Για τo enKardia… Για την ιστορία μας…
Κάποτε ήταν μόνο κάποια δένδρα στην φύση… Μέχρι την στιγμή που κάποιοι ανακάλυψαν ότι αυτά τα δέντρα είχαν ένα πολύτιμο καρπό και αποφάσισαν να τον μαζέψουν... με κόπο και υπομονή... με τα χέρια... με σεβασμό… ελιά, ελιά...
Από εκείνη την στιγμή μέχρι και σήμερα κύλησε πολύ… λάδι στο ποτάμι της ιστορίας... και η ελαιοποίηση έγινε μέρος της καθημερινότητας και της ελληνικής παράδοσης... η αγάπη προς την ελιά και το λάδι πέρασε από γενιά σε γενιά...
Στο πέρασμα του χρόνου, η ελαιοποίηση έγινε τέχνη, προάχθηκε σε γνώση και κατέληξε σε επιστήμη…
Παρά την εξέλιξη, όμως, υπάρχει κάτι που παραμένει σταθερό... η ελιά μαζεύεται πάντα με τα χέρια…
Η ελιά μαζεύεται με τα χέρια και προσφέρεται στα χέρια... Κάπως έτσι η ελιά και τα προϊόντα της πήραν τη θέση τους στο ελληνικό τραπέζι και έγιναν συνώνυμο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας...
Η ελιά είναι οι ρίζες μας και έχουμε την ανάγκη να νιώθουμε ότι «ανήκουμε» κάπου... Γιατί τελικά το λάδι είναι πολλά περισσότερα από μερικές σταγόνες που κάνουν το φαγητό πιο νόστιμο...
Το λάδι είναι η εικόνα από ένα τραπέζι με φίλους... Είναι ανάμνηση από τη μαμά που μαγειρεύει για το οικογενειακό τραπέζι που στήνεται πάντα την ίδια ώρα και ο καθένας έχει τη θέση του...
Το λάδι είναι ανάμνηση για μια παρέα που ξαναθυμάται τα παλιά... Είναι η επιστροφή στα βασικά, στο «μέσα» μας, στο «σπίτι» μας, εκεί όπου η καρδιά χτυπάει δυνατά και αισιόδοξα...
Το λάδι είναι αγάπη, οικογένεια και αντάμωμα...
Εμείς το enKardia το προσφέρουμε από την καρδιάς μας, είναι το λάδι της καρδιάς μας, πολύτιμο και ξεχωριστό…
Μέσα σε ένα μπουκάλι λάδι enKardia υπάρχει ο καλύτερος, ανώτερος εαυτός μας, και το προσφέρουμε σε εσάς για να έχουμε όλοι, γύρω από ένα τραπέζι, καλά ανταμώματα...
